Vepřové výpečky
bramborové špalíčky, kysané zelí

Dvanáct hodin pomalu konfitované výpečky z vepřové plece v cibulovo-česnekovém základu doplňuje sladkokyselé bílé zelí s kmínem a naše karlovarské knedlíky společně s opečenými bramborovými špalíčky a křupavou cibulkou.