Tip šéfkuchaře
Použijte náš hotový hovězí vývar Cibule Bistro, díky kterému vám příprava zabere jen pár minut. Stačí si připravit oblíbené vložky a krátce je ohřát v polévce.
Ingredience
4 porce
- •1 l hovězího vývaru Cibule Bistro
- •150 g nudlí (těstovinových, rýžových nebo pšeničných)
- •80 g mrkve
- •60 g celeru
- •40 g kořene petržele
- •80 g zeleného hrášku
- •200 g vařeného hovězího masa
- •čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, libeček)
- •játrové knedlíčky nebo kostka morku (volitelné)
Postup
- 1Do menšího hrnce nalijeme 1 litr našeho hotového hovězího vývaru.
- 2Všechny vložky si předem připravíme zvlášť: nudle uvaříme v osolené vodě, zeleninu nakrájíme na kostičky a krátce povaříme, maso nakrájíme na malé kousky.
- 3Do vývaru vložíme připravené vložky – uvařené nudle, zeleninu, maso a případně játrové knedlíčky či kostku morku – a krátce prohřejeme. Polévku už dále nevaříme, jen ji zahřejeme tak, aby byla horká.
- 4Před podáváním ozdobíme nasekanými čerstvými bylinkami.