Velikonoční pondělí: co vařit? Domácí pho jako moderní velikonoční recept

Velikonoční pondělí je spojené hlavně s pomlázkou, návštěvami a tradicemi. Na rozdíl od předchozích dní už ale není tolik svázané pravidly – a právě proto je ideálním prostorem pro modernější a odlehčenější jídla.

Pokud hledáš inspiraci, co uvařit, skvělou volbou je domácí pho – vietnamská polévka plná chuti, bylinek a energie.

Co znamená Velikonoční pondělí

Velikonoční pondělí je v české tradici spojené především s:

• •pomlázkou
• •koledováním
• •návštěvami rodiny a přátel

Je to den, kdy se slaví příchod jara, energie a nového života.

Z pohledu jídla:

• •už nejsou žádná omezení
• •často se jí lehčí, rychlá jídla
• •ideální jsou pokrmy „na zotavení“ po víkendu

Co vařit na Velikonoční pondělí

Po vydatném víkendu (nádivky, maso, dezerty) se hodí něco:

• •lehkého
• •svěžího
• •plného chuti
• •rychle připraveného

Proto jsou ideální:

• •polévky
• •vývary
• •asijská kuchyně
• •jídla plná bylinek

Domácí pho jako ideální velikonoční jídlo

Pho je tradiční vietnamská polévka, která si získala oblibu po celém světě – a není divu.

Kombinuje totiž:

• •silný vývar
• •jemné maso
• •rýžové nudle
• •čerstvé bylinky

Základ chuti: kvalitní pho vývar

Srdcem každého pho je silný a aromatický vývar. Právě ten určuje výslednou chuť celé polévky.

Při přípravě:

• •tvoří základ celého jídla
• •propojuje všechny ingredience
• •dodává hloubku a autenticitu

Skvělou volbou je například pho vývar z Cibule Bistro.

• ✔výrazná chuť jako z autentické kuchyně
• ✔dlouze tažený vývar
• ✔ideální základ pro domácí pho